Tia
KABAREKONOMI.ID, Batam – HARRIS Hotel Batam Center menghadirkan acara ‘Kitchen Take Over’ di tanggal 10 dan 11 Maret 2023.
“Kami mengundang chef berbakat dari restoran terkemuka untuk mengambil alih dapur hotel kami di tanggal 10 – 11 Maret 2023, dan membawa hidangan khas mereka kepada tamu kami,” ujar Harum Hendra Winata, General Manager HARRIS Hotel Batam Center.
Program ini bertujuan untuk memberikan pengalaman kuliner yang unik kepada tamu, dengan menampilkan beragam hidangan dan gaya dari restoran terbaik di kota lain.
Seperti saat ini, dengan mengundang Chef Patrick Ramon, yang merupakan chef dan pemilik restoran Social Garden dan Le Petit Jakarta.
Beliau juga pernah bekerja di restoran michelin star – Urspurg konigsbronn di Jerman yang merupakan penghargaan tertinggi bagi suatu restoran atas standar nya yang sangat tinggi. Yang kemudian menginspirasi hasil-hasil karya kulinernya sampai saat ini.
Pengambilalihan ini akan berlangsung selama dua hari dan akan mencakup menu khusus yang dirancang oleh chef Patrick Ramon dengan menggunakan hanya bahan-bahan segar dan lokal.
“Tujuan kami adalah untuk membawa sesuatu yang segar dan menyenangkan bagi tamu kami, sambil juga Menghadirkan bakat luar biasa dari para chef terbaik di kota Jakarta ke kota Batam serta membawa cita rasa unik ke hotel kami,” tambah Harum.
Untuk reservasi tempat dan informasi lebih dapat menghubungi HARRIS Hotel Batam Center di 0778-7499999.
Acara di hari Jumat, 10 Maret 2023 akan dimulai dengan makan malam berkonsep fine dining dengan 5-course set menu spesial dr appetizer hingga dessert.
Tamu akan dapat melihat bagaimana chef melakukan penataan makanan di piring sebelum dihidangkan kepada tamu.
Menurut Chef Ramon Patrick “menikmati makanan bukan saja dari rasa dan nutrisi, presentasi makanan juga mengambil peranan penting dalam menikmati kuliner”
Sedangkan di hari Sabtu, 11 Maret 2023, tamu akan disajikan menu prasmanan yang juga diolah oleh Chef Patrick Ramon.
Tidak perlu jauh-jauh ke Jakarta untuk menikmati hidangan dari Chef Ramon dari Social Garden Jakarta, HARRIS Hotel Batam Center telah memboyong Chef untuk ke Batam sehingga kita bisa merasakan hidangan spesial di malam itu. (**)